Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем — сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пище, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок.

Здоровое питание - вопрос актуальный для нашего времени. Дети становятся заложниками яркой рекламы ресторанов фаст-фуда и в выборе между полезной, вкусной, но вредной пищей, отдают предпочтение последнему. Поэтому, растет осознание того, что необходимо возрождать культуру правильного питания. С этой целью в старшей группе «Пчелки» прошел проект «Азбука здорового питания».

Воспитатель провел с детьми беседы: «Что такое здоровое питание», «Не полезные и полезные продукты питания», «Режим питания», «Пейте, дети, молоко будете здоровы», «Вкусно – не всегда полезно», «Каша – здоровье наше». Рассматривали иллюстрации о полезных продуктах, пирамида здорового питания, иллюстрации процесса приготовления пищи. Экспериментировали с целью выяснить: как влияют газированные напитки на организм? Играли дружно в сюжетно-ролевые игры: «Кафе», «Столовая», «Продуктовый магазин». Играли в дидактические игры: «Волшебный мешочек», «Помогите Машеньке накрыть на стол», «Четвертый лишний», «Назови полезное и не полезное», «Составим меню блюд на обед для игрушек». В книжном центре читали Н. Носов «Мишкина каша», Братья Гримм «Горшочек каши», «Яблоко» В. Сутеев., отгадывали загадки. В речевом центре играли в игру «Угадай продукт по описанию» и рассказывали с детьми о своём любимом продукте. В вечернее время организовывали с детьми свободную художественную деятельность, для закрепления знаний об овощах и фруктах, об их полезных свойствах для организма человека. Детям предлагалось рисовать, лепить и раскрашивать и выполнять аппликацию о полезных овощах и фруктах.

Для родителей был предложен буклет «Витамины круглый год», совместно пополнили рецептами книгу «Рецепты здорового питания» и предложена была консультация «Здоровое питание для дошкольников», а дошкольники выпустили для родителей стенгазету «Здоровое питание».

В результате работы проекта дети старшей группе № 2 «Пчёлки» имеют представление о том, что такое здоровое питание. Различают полезные и вредные продукты питания. Не отказываются употреблять полезные блюда и продукты дома и в детском саду. Дошкольники активно принимали участие в творческой деятельности, даже малоактивные дети охотно участвовали и делали это довольно неплохо. Работа с родителями прошла плодотворна, стали намного активнее и стали замечать, что дети указывают на вредные блюда, приготовленные дома и даже отказываются кушать.

В итоге был сделан вывод: Правильное питание — это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Воспитатель: Синенко Светлана Сергеевна